Название: Гигиенические основы - Программа, методические указания (И.Л. Кескевич)

Жанр: Гуманитарные

Просмотров: 879


Содержание

Читать: Аннотация
Читать: Предисловие
Читать: Тема 1. сан ситарный надзор и санитас ное законодательство
Читать: Вопросы для самоподготовки
Читать: Тема 3. гигиенические основы проектирования и строительства предприятий
Читать: Тема 4. гигиенические требования к оборудованию, инвентарю, таре и их санитарная обработка
Читать: Тема 5. санитарные правила содержания предприятий. личная гигиена работников
Читать: Тема 6. гигиеническая оценка пищевых продуктов. санитарные нормы качества и безопасности продуктов
Читать: Тема 7. санитарные требования к транспортировке, приемке и хранению пищевых продуктов
Читать: Тема 8. санитарные требования к подготовке сырья к производству и выпуску готовой продукции
Читать: Тема 9. санитарные требования к реализации готовой продукции
Читать: Тема  10. профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений, зоонозных инфекций и гельминтозов
Читать: Лабораторное занятие 1 гигиена воды и водоснабжения пищевых предприятий. санитарный режим на предприятии