Название: Оборудование предприятий общественного питания - Методические указания (Т.Г. Мартынова)

Жанр: Технические

Просмотров: 965


11.  требования к оформлению

 

Графическая часть. Подготовительным этапом разработки графической части является тщательное и глубокое изучение чертежей и схем машины-аналога, а также прочего оборудования, предназначенного для выполнения заданной технологической операции или процесса. Для этой цели можно использовать заводские чертежи и материалы, приведенные в отраслевых каталогах, паспортах и инструкциях по эксплуатации технологического оборудования и других источниках [4–6, 12–14].

Чертеж общего  вида должен определять конструкцию изделия, взаимодействие его составных частей и поясняющий принцип работы изделия (код документа ВО, см. прил. 3).

Чертеж общего вида выполняется по правилам, изложенным в ГОСТ 2.119 (для чертежей общего вида технического проекта). Во многих случаях помимо изображения изделия в целом дают ряд дополнительных изображений для групп деталей или отдельных деталей [5, 8].

В чертеже общего вида КП при необходимости приводят следующие сведения:

 технические требования к изделию (например, о применении определенных покрытий, видов сварки);

 технические характеристики изделия, которые необходимы для последующей проработки чертежей.

Основной принцип планировки чертежа приведен в приложении 2. Цель планировки – определить расположение графических изображений на чертеже при условии равномерного заполнения формата. При выполнении чертежа наносятся внутренняя рамка и основная надпись в соответствии с ГОСТ 2.104. На поле чертежа предусматривают место для таблицы составных частей (с учетом числа деталей), обычно в правом нижнем углу. Если таблица не помещается на чертеже, то выполняется на отдельных листах формата А4 в качестве последующих листов чертежа общего вида и включается в приложение к пояснительной записке. Составные части располагаются в следующем порядке: заимствованные, покупные и вновь разрабатываемые изделия. Над основной надписью и таблицей составных частей изделия размещают текстовую часть в виде технических требований  и технической характеристики. Текстовую часть помещают обязательно на первом листе чертежа.

На чертеже в соответствии с планировкой размещают все необходимые изображения: виды, разрезы, сечения, выносные элементы.

Чертежи деталей выполняются в том случае, если их конструкция не ясна из чертежей общего вида или их оригинальность –результат творчества студента [5, 8]. Эти конструкторские документы наряду с изображениями формы всех элементов детали и их размерами должны содержать следующие данные: предельные отклонения размеров, формы и расположения поверхностей, правила указания которых установлены ГОСТ 2.307 и 2,308; обозначения шероховатости поверхностей, установленные ГОСТ 2.309; текстовую часть, состоящую из технических требований и технических характеристик, надписи и таблицы с размерами и другими параметрами, техническими требованиями, условными обозначениями, правила нанесения которых установлены ГОСТ 2.316.

В процессе выполнения чертежей размеры деталей, которые подвергались коренному изменению, определяют расчетным путем. Размеры остальных деталей допускается принимать из компоновочных и конструктивных соображений, а также на основании данных серийных аппаратов.

Выполнение и оформление чертежей производится в соответствии с требованиями ГОСТов Единой системы конструкторской документации.

Масштаб выбирается с учетом величины и сложности конструкции.

 

Расчетно-пояснительная записка. Требования к оформлению РПЗ устанавливаются ГОСТ 2.105 «Общие требования к текстовым документам». Но поскольку курсовой проект носит учебный характер, то применять полностью все требования ГОСТа не всегда целесообразно.

К расчетно-пояснительной записке предъявляются следующие требования: четкость построения, логическая последовательность изложения материала, убедительная аргументация, краткость и точность формулировок, недопустимость повторений, конкретность изложения результатов работы, доказательность выводов и обоснованность рекомендаций.

Титульный лист считается первым в документе. Второй лист пояснительной записки – задание на курсовой проект.

Содержание (оглавление) пояснительной записки включает наименование всех разделов, подразделов с указанием номеров страниц, на которых размещается начало материала разделов и подразделов.

Разделы нумеруются арабскими цифрами с точкой в конце. Введение не нумеруют. Наименования разделов и подразделов записывают в виде заголовков. Переносы и сокращение слов в заголовках не допускаются. Подразделы нумеруются арабскими цифрами. Номер подраздела состоит из номера раздела и подраздела, разделенных точкой (например: «4.3» – третий подраздел четвертого раздела).

Текстовую часть расчетно-пояснительной записки курсового проекта выполняют рукописным или машинописным способом на одной стороне листа формата А4. Нумерацию страниц начинают с титульного листа, но на титульном листе и листе с заданием номера не ставят. Нумеруют страницы арабскими цифрами.

Формулы и уравнения нумеруют арабскими цифрами, номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы и ставится с правой стороны листа на одной строке с ней.

Любой иллюстрированный материал можно представить в виде таблицы, диаграммы, рисунка, схемы, зарисовки, фотоснимка, чертежа или карты. Иллюстрации (кроме таблиц) обозначают словом «Рис.» и нумеруют последовательно арабскими цифрами. Номер включает номер раздела и порядковый номер иллюстрации.

Над таблицей помещают тематический заголовок. Над ним в правом верхнем углу помещают надпись «Таблица» с указанием номера, который состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.

В тексте приводятся ссылки на все имеющиеся в пояснительной записке иллюстрации (например: «Таблица», «...в табл. 2.1», «см. рис. 1.3»).

Основное требование к списку литературы – наличие ссылок на нее в тексте записки. Список литературы показывает, насколько студент овладел новейшими знаниями по теме проекта, поэтому при работе над КП студенты могут дополнительно использовать справочники, монографии, научные статьи и другие специальные литературные источники, не вошедшие в перечень рекомендуемых учебно-методических материалов.