Название: Оборудование предприятий общественного питания - Методические указания (Т.Г. Мартынова)

Жанр: Технические

Просмотров: 965


2.  постановка задачи

 

Этот раздел должен содержать оценку современного состояния инженерных разработок по теме КП и отражать актуальность темы.

В нем дается краткое описание назначения, области применения и специфики машины. В конце раздела должны быть сформулированы требования к проектируемому оборудованию. Все положения, включенные во введение, основываются на обзоре литературы по теме КП. При этом достаточно ограничиться двумя-тремя основными источниками специальной (или учебной) литературы.

На начальном этапе работы над КП кроме специальной (учебной) подбирается и техническая литература. Прежде всего, в обязательном порядке необходимо сослаться на источники по общей методологии проектирования [2–5], в которых изложены принципы решения технических задач, а также справочники, стандарты, каталоги и др. [1, 6–8, 19, 21].

Обзор литературы не должен носить чисто описательный характер. Он включает в себя описание технологического процесса или операции, для выполнения которых предназначена  проектируемая машина; конструкции существующих аналогов и их классификацию; анализ различных конструктивных решений, обобщения по связи этих решений с вопросами теории, а также выводы о возможности и целесообразности использования того или иного метода, той или иной конструкции машины для решения поставленной задачи. Полученные сведения необходимо соотносить с задачами всей работы, классифицировать по степени близости к решаемым задачам, по хронологии развития вопроса или по каким-либо другим специфическим чертам.