Название: Основы технологии пищевых производств - программа для высших учебных заведений (О.Н. Протасова)

Жанр: Кулинария

Просмотров: 821


Содержание

Читать: Аннотация
Читать: Основы технологии пищевых производств
Читать: Принципы построения курса
Читать: 3. структура и содержание курса
Читать: Содержание курса
Читать: 4. структура деятельности студента
Читать: 5. контрольные вопросы
Читать: 6. литература
Читать: Приложение