Название: Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров - (Н.А. Родькина)

Жанр: Экономика

Просмотров: 1251


Аннотация

Министерство образования и науки Российской Федерации

 

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

________________________________________________________

 

65.9(2)                                                                           № 2849

Т 502

 

Товароведение

и  экспертиза  однородных

групп  продовольственных товаров

 

Программа, методические указания

и контрольные задания для студентов III курса ЗФ ИДО

(специальность 351100 – Товароведение и экспертиза товаров)

 

Новосибирск

2004

ББК 65.9(2) 421.51я7

        Т 502

 

Составитель  Н.А. Родькина, канд. техн. наук, доц.

 

Рецензент  С.Ф. Родина, канд. техн. наук, доц.

 

Работа подготовлена на кафедре технологии

продуктов питания

 

 ©    Новосибирский государственный

технический университет, 2004