Название: Товароведение продовольственных товаров - Программа, методические указания (Н.А. Родькина)

Жанр: Экономика

Просмотров: 973


Содержание

Читать: Аннотация
Читать: Введение
Читать: Тема 1. введение в товароведение продовольственных товаров
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 2. продукты переработки зерна
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 3. свежие овощи, плоды и грибы.
Читать: Продукты их переработки
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 4. кондитерские товары
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 6. молоко и молочные продукты
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 7. мясо и мясные продукт
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 8. яйцо и яичные продукты
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 9. рыба и рыбные продукты
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: Тема 10. пищевые жиры
Читать: Методические указания
Читать: Вопросы для самопроверки
Читать: 2. список рекомендуемой литературы
Читать: Вопросы контрольных работ по «товароведению продовольственных товаров» для студентов идо