Описание раздела Кулинария

Книги

Название: оборудование предприятий общественного питания (Н.П. Коршунов)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2006

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 1167


Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания - Мет.указ (Лукашова)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2003

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 890


Название: Основы технологии пищевых производств - программа для высших учебных заведений (О.Н. Протасова)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2001

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 786


Название: Проектирование освещения и электроснабжения предприятий пищевых производств - (Титоренко)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2004

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 1098


Название: Технология кулинарной продукции за рубежом - Методические указания (Л.А. Цопкало)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2006

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 1083


Название: Технология продукции общественного питания - Методические указания (И.В. Мацейчик)

Автор:

Жанр: Кулинария

Год написания: 2004

Язык: русский

Рейтинг:

Просмотров: 1229