Название: Программа по производственной, товароведной и преддипломной практике - (Т. П. Петроченко)

Жанр: Экономика

Просмотров: 1160


2. товароведная практика

Базой практики предполагаются предприятия оптово-розничной торговли (магазины, павильоны, торговые дома, фирмы и т.п.)

При прохождении практики студент должен изучить:

структуру, подчиненность, функции предприятия или организации;

ассортимент имеющихся товаров, его структуру;

источники поступления товаров как один из факторов формирования ассортимента и качества;

 работу с поставщиками по вопросам формирования ассортимента и качества товаров;

особенности упаковки и маркировки поступающих товаров, соблюдение правил транспортировки и хранения товаров;

порядок получения и оформления сертификатов и лицензий на право применения знаков соответствия, сертифицируемые показатели безопасности, экологичности, нормативные документы на эти показатели;

экспресс-методы контроля качества товаров, применяемые  в организации и при сертификации;

качество поступающих товаров (на примере трех-пяти партий, поступивших в период товароведной практики);

вопросы, связанные с гарантией качества товаров, выдаваемой покупателю; порядок обмена и возврата товаров, не выдержавших гарантийные сроки хранения и эксплуатации или забракованных;

претензии покупателей по качеству реализуемой продукции, подробный анализ их характера и причин, претензионную работу предприятия и ее направленность.

Примерное содержание отчета по товароведной практике в коммерческих структурах приведено в Приложении 2.